Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Питание  – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. К качеству питания в нашей образовательной организации уделяется повышенное внимание. С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОО, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».  В МАДОУ д/с «Гармония» организовано сбалансированное 4-х разовое питание при 12-часовом пребывании детей в детском саду и 6-и разовое при 24-часовом пребывании по утвержденным нормам. Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 2-недельным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Питание  детей соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных  способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать жарку блюд, а также продукты с раздражающими свойствами.  При  кулинарной обработке  пищевых продуктов соблюдаются установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

В целях профилактики гиповитаминозов в ДОО проводится круглогодичная искусственная С — витаминизация готовых блюд.

Организация питьевого режима:

Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02.

Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются: 

	Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
	Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
	Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
	Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
	Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
	Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

С 01 сентября 2017 года организацию питания в МАДОУ д/с «Гармония» осуществляет сторонняя организация — Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат общественного питания»

Юридический адрес: 620100, Свердловская область, город Полевской, улица Розы Люксембург, 20

КОНТАКТЫ:

Директор ООО «Комбинат общественного питания» — Козырева Оксана Юрьевна, эл.почта: kop.polevs@yandex.ru

Директор Нижнетагильского филиала — Буйских Ольга Ивановна, эл.почта: o.buyskih@caterinburg.ru

Управляющий Нижнетагильского филиала — Бельмовская Ксения Михайловна, эл.почта: kbelmovskaya@caterinburg.ru

Примерное 10-дневное меню

Положение об организации питания в МАДОУ д/с «Гармония» 

Договор на оказание услуги по организации питания воспитанников